В нашем ресторане "CUTLET" прежде всего КОТЛЕТЫ и никаких бургеров!

Молчать круто. Некоторые люди думают, что ты тупой, а некоторые — что ты гений. Но на самом деле ты просто молчишь и думаешь про котлеты. Потому что это действительно важно.

“Котлета – это воплощенная руками человека идея дома, уюта и заботы.”

котлеты жарим разные
Неизвестный Повар
Не верьте тому, что пишут в кулинарных справочниках: котлеты – не горячее блюдо и не способ приготовления, это волшебство. Ведь не зря же, когда садишься на жесткую диету, во сне начинают являться котлеты с картофельным пюре… Прежде всего котлета – это мечта о беззаботном детстве и бабушке, которая любит тебя.

Котлеты классические

Классические котлетки привлекают гурманов насыщенным вкусом и сочностью. Кроме того, даже в классическом его виде есть место различным вариациям вариантам. Как правило котлеты по классическому рецепту пышные, сочные и на вид привлекательные. Хороши они с разными гарнирами: макароны, рис, картофель, отварные или консервированные овощи — все удачно гармонирует в классикой.

Биточки

Биточки – вид котлет, только в круглом исполнении. Кроме того, биточки можно приготовить не только из фарша, но и добавить к ним грибов, сыра, сделать из картофеля или даже манной крупы. Готовятся сочные биточки в густом соусе, для которого вы можете использовать овощи, сливки, муку. Биточки лучше всего обжаривать в сливочном масле, а не на растительном.

Шницель

Шницель делают из рубленного фарша, который предварительно слеплен в виде овальной котлеты. Основное отличие – шницель обваливается в панировочных сухарях и особой смеси – льезоне, кляре из яиц, молока и воды. Мясо для шницеля может быть любым, например говядина, свинина, курица или индейка

Кебабы

Это восточное блюдо из баранины, по сути это котлета на вертеле, но без яиц и хлеба. Оно состоит только из мяса, курдючного сала, лука и специй. Мясо мелко рубят вручную ножами, а затем сильно отбивают. При готовке кебабам придают форму сосисок или колбасок. Соответственно кебабы жарят на углях или гриле

Котлеты - самое международное блюдо

Миланская котлетка, венский шницель, крокеты, татарский бифштекс, люля-кебаб, клопс, фрикадельки, тефтели, короккэ, кацудон, тонкацу, фалафель, мититеи, кырнэцеи, чигири, аранчини, сиченики, зразы – все это разнообразие и есть котлеты, только у разных народов по разным рецептам.

Вы можете купить домен через магазин доменных имен регистратора REG.ru, он является гарантом сделки.
Или пишите через WhatsApp, обсудим цену.
Ресторатор рекомендует мясной ресторан CUTLET
© 2019
изготовлено в веб-студии LSMM